Suce Mavoで簡単ティラミス!

Sauce Mavoで大人のデザート「ティラミス」を作ってみました!

といっても、本格的なティラミス用のビスケットではなく、カステラやスコーンのようなビスケットで作るなんちゃってティラミスです。
作り方はとっても簡単!

カステラで作る場合は、よくスーパーで売ってある、端っこを集めたお徳用のものがとっても便利!
すでに1.5㎝幅ぐらいにカットされていますのでそのまま使えます。
ビスケットはタカキベーカリーのスコーンのようなビスケットを使用しました。
こちらは半分か3等分にスライスして使います。

ちょっと濃いめのエスプレッソを使うので、お子様用にはカステラの他にもチョコフレークやフルーツ、マシュマロ、クッキーなど色々入れて作ってみて下さい。
是非お子様と一緒に作ってみて下さいね♪

材料

※マスカルポーネクリームチーズは入れなくても美味しくできますのでお好みで!

カステラ or ビスケット1パック
生クリーム200ml
インスタントコーヒー小さじ4
お湯(濃さはお好みで!)大さじ6~8
砂糖大さじ4
※マスカルポーネクリームチーズ100g
※マスカルポーネ添付のエスプレッソソース1袋
ココア適量

作り方

  • インスタントコーヒー、お湯、(※エスプレッソソース)を混ぜ、カステラまたはビスケットにスプーンでかける。
    ※ビスケットは3枚ぐらいにスライスしておきます。
  • 生クリームと砂糖をしっかり泡立て、(※マスカルポーネ)を混ぜ合わせる。
    ※事前に生クリームをしっかり冷やしておいた方が泡立てやすいです。
  • 器に①と②を交互に重ね、仕上げにココアを振る。

Point:生クリームは2回に分けて100グラムずつ泡立てるのがお勧めです。Sauce Mavoの容器は洗わずそのまま残りの生クリームを入れて泡立ててください。

調理器具